SIRIUS 3可提供令人信服的能源效率,為了高效地安裝模塊化制冷柜,AICHINGER采用了萬可的TOPJOB S軌裝式接線端子系列。
超市、肉店和其他食品企業的一項主要成本是制冷所消耗的能源:為了保持商品新鮮并保護冷卻回路不受干擾,他們必須24小時保持恒溫。在為自身開發和生產的制冷柜配備節能型冷卻、通風和消毒控制模塊時,AICHINGER GmbH安裝了萬可提供的預裝配TOPJOB S軌裝式接線端子。
SIRIUS 3為高效制冷和最佳衛生條件提供助力
無論是庫存充足的熟食店、小村莊肉店還是傳統超市,在展示新鮮產品時,每一家店鋪都要遵守同樣的法律要求:它們都必須防止肉類和香腸、魚、奶制品、沙拉和冰淇淋出現變質情況,解決方法是在盡可能無菌的環境中永久冷藏這些食品。由于電力成本上升,制冷費用對該行業來說已成為尤為突出的問題。
“借助SIRIUS 3,我們可以保證高效制冷和最佳衛生條件。相比同類的冷藏柜,我們還能夠節約多達42%的能源。”AICHINGER營銷經理Sebastian Holzberger表示。
由集中供冷單元控制供冷
雖然小型企業只需幾米長的冷藏柜即可滿足需要,但在超市里,總長度超過20米的冷藏柜并不少見。其中一些用于展示預先包裝好的自助商品,其他柜臺則用于服務人員工作的區域(注:SIRIUS 3既可用于服務柜臺,也可用于自助區域)。
在這些方面,功能性和人體工程學的細節,例如易于觸及的包裝箱和手工工具,可以保證較高的用戶友好性,從而在高峰期提高售賣速度。
中央制冷裝置負責進行制冷,該裝置通常位于相鄰房間。“對于食品行業的公司來說,這樣的集中供冷明顯比單獨配備各個冷藏柜更有效率。為了確保即使在室外溫度很高的情況下也能保持貨物新鮮,冷藏柜必須具有耐高溫性。這就需要對柜臺內的溫度進行持續的監測和控制。”AICHINGER電氣部門負責人Jürgen Lmmermann表示。
內部生產的定制冷藏柜
這家來自弗蘭肯的公司由Johann Aichinger于1904年創立,現已從當初的木工店發展成為一家中型企業,有520名員工和15個負責規劃和客戶支持的區域辦事處。
AICHINGER每年交付約2000臺設備,僅SIRIUS 3的年產量就相當于約5000米的冷藏柜。這些產品大部分銷往德國主要超市的各分店,如REWE、EDEKA和tegut,但也會出現在很多肉店和熟食店。
在世界各地的超市里,如法國的Leclerc和英國的Morrisons,也可以看到SIRIUS 3的身影。即使是世界上更遠的地區,這些產品同樣被用于各類大型購物中心和獨立企業,從法國到迪拜和俄羅斯,一直到巴布亞新幾內亞,到處都可以找到AICHINGER的產品。
全天候監控
SIRIUS 3提供五個不同長度的直線型模塊和六個不同角度的彎角型模塊。模塊之間可以自由組合,從而靈活地適應幾乎任何銷售區域。
“每個模塊都配有自己的電氣技術控制箱。控制箱包含風扇電源裝置、溫度控制調節器以及自動清潔和衛生管理系統控制器。這能夠確保貨物下方的托盤得到定期清洗,關鍵部件的表面會用紫外線燈消毒。”Jürgen Lmmermann說。
控制箱內的控制元件與安裝在冷藏柜內的溫度傳感器、用于調節制冷效果的電磁閥和壓縮機電機、風扇以及用于點亮顯示屏的燈相連。每個單獨模塊的溫度控制調節器都可以通過總線系統連接到主模塊。例如,一家連鎖超市的總部可以借此24小時監控其在德國的所有冷藏柜,并對任何偏差做出快速反應,以減少貨物損失和能源成本的增加。
使用萬可軌裝式接線端子進行簡單安全的安裝
為了切換各種控制元件,每個SIRIUS 3控制箱都安裝有預先裝配好的軌裝式接線端子。憑借緊湊的尺寸,TOPJOB S軌裝式接線端子系統為電源裝置和各種控制器的接線留出了足夠的空間。并且,得益于直插型籠式彈簧連接技術,安裝過程簡單直觀,運行十分可靠。
“由于冷藏柜的控制器、溫度傳感器、電磁閥和其他部件已經連接到為我們組裝的DIN導軌上,我們的裝配人員可以在最短的時間內針對特定的冷藏柜模塊尺寸安裝相應的接線。”Jürgen Lmmermann強調說。
使用TOPJOB S進行快速簡便的標記
另一個優勢是TOPJOB S簡單的標記系列。使用高性能熱轉移打印機Smart Printer,最多三條線的標記條和通用的“WMB卷裝”標記牌可以在幾秒鐘內打印出來。
AICHINGER使用兩臺打印機執行標記任務:打印可以輕松粘貼到軌裝式接線端子上的窄條,以及標記各個部件的標簽。清晰可見的標記能夠大幅度簡化裝配人員的工作并節省裝配時間。
能源效率最大化
得益于完善的制冷技術,SIRIUS 3制冷柜能夠提供最高等級的能源效率:蒸發溫度t0介于-3 °C和-6 °C之間,每米的最大冷卻能力為95-195 W。
“我們對自家產品的性能和制冷效率非常自信,因此我們將位于德國迪滕霍芬EDEKA分公司的SIRIUS 3冷藏柜的運行數據發布在www.sirius3.de網站上。”Sebastian Holzberger說道。
他的觀點得到了廣泛贊同:由于具備出色的能效,SIRIUS 3不僅獲得了2015年的德國漢堡餐飲及酒店用品展覽會未來獎,還榮獲了2015年的Fleischer Handwerk大獎。
萬可能夠提供的優勢:
·萬可的預裝配TOPJOB S軌裝式接線端子可針對任何應用提供合適的操作型號
·可通過直插型籠式彈簧(Push-in CAGE CLAMP)接線單元實現可靠、簡便、直觀的操作
·萬可Smart Printer可在幾秒內打印出標記條